Когато се комбинират орехи, канела, ябълки и ванилия, преминали през топлинна обработка, ароматът в кухнята винаги е опияняващ. А резултатът е удоволствие за небцето, както и любовта към вас на консумиращите тази вкуснотия. А и какво по-хубаво в студените дни от печена ябълка с крем и парченце любов?
Хайде да си направим тази кулинарна магия!
Необходими продукти:
220 г орехи
50 г кафява захар
50 г краве масло
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
за крема:
2 сладко-кисели ябълки
5 жълтъка
250 мл течна сметана
120 г бяла захар
10 г ванилова захар
2 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
Орехите се смилат и се разбъркват с канелата, джинджифила, захарта и разтопеното масло.
Сместа се разпределя в огнеупорни стъклени чаши, като се притиска и се оставя място за още пълнеж.
Жълтъците се разбиват добре със захарта, брашното и ваниловата захар. Налива се сметаната и се разбърква.
Сместа се налива върху орехите в чашите.
Отгоре се разпределят кубчетата ябълки.
Пекат се в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 20 минути.
Охлаждат се леко и се поднасят.
bonapeti.bg
