Ароматна мусака от тиквички за ценители

В сезона на тиквичките и изобилието на всякакви плодове и зеленчуци не е трудно да приготвите вкусно и евтино ястие. Тиквичките са много приятен и подходящ за разнообразни ястия зеленчук. Ето една рецепта за мусака от млади картофи и тиквички:

[ad id=“225664″]

Необходими продукти:

тиквички
картофи
яйца
олио
брашно
моркови
яйца –
прясно мляко
копър
магданоз
лук и чесън
черен пипер
сол

Количеството на продуктите зависи от необходимия брой порции. И апетита на гостите ви!

Начин на приготвяне:
Измийте и почистете тиквичките и картофите, нарежете ги на кубчета и ги смесете с нарязаните моркови, лук и чесън, копър и магданоз.

Посолете сместа, поръсете с черен пипер, полейте с олио и разбъркайте добре. Изсипете зеленчуците в тавичка и печете в умерено загрята фурна до омекването им. Когато омекнат, залейте с разбитите яйца и размитото в прясното мляко брашно, някои предпочитат кисело мляко, въпрос на вкус. Запечете до зачервяване.
Поднесете със салата от домати и лъжица кисело мляко.

Да ви е сладко!