„Бащата на тирамисуто“ в Италия почина на 93 години

Адо Кампеол, наричан „бащата“ на десерта тирамису, почина през уикенда на 93-годишна възраст, съобщи губернаторът на област Венето, информира АФП.

Кампеол е собственик на ресторант „Le Beccherie“ в град Тревизо. През 70-те години на миналия век започва да предлага за първи път сладкиша от напоени с кафе бисквити и маскарпоне.

Според местни медии десертът, който се появява за първи път поради грешка на съпругата на Кампеол и тогавашния му главен готвач. Десертът и днес се смята за основен продукт на италианската кухня, обичан по целия свят.

„С Адо Кампеол, който си отиде днес на 93-годишна възраст, Тревизо губи една от своите гастрономически звезди“, написа в събота на страницата си във Facebook Луко Зайа, управител на област Венето. 

„Именно в неговия ресторант, благодарение на интуицията и въображението на съпругата му, се ражда тирамисуто, един от най-прочутите десерти в света.“

Класическото тирамису се приготвя, като се подреждат напоени с еспресо бисквити с маскарпоне и се поръсва с какао на прах.