Бухти, които се обръщат сами

Съставки

2 бр. яйца
3 с.л. захар
5-6 с.л. олио
1 ч.ч. кисело мляко
10 г бакпулвер
2 ч.ч. брашно
200-300 г сирене

[ad id=“225664″]

Как се приготвят

1. Яйцата и захарта се разбиват с миксер.

2. Добавят се олиото, киселото мляко, бакпулвера, като се продължава разбиването с миксер.

3. Накрая се слага брашното.

4. Когато тестото добие необходимата гъстота (трябва да е малко по-гъсто от кексово), се добавя и натрошеното сирене.

5. Бухтите се пържат в дълбока тенджера, в много олио, като с помощта на 2 чаени лъжички се оформят топчета с големина, колкото орех.

6. Когато са готови от едната страна, бухтите сами се обръщат от другата.

7. Котлонът не бива да е много силен, за да не останат сурови отвътре.

8. По желание в тестото може да се сложи повече захар, ванилия и стафиди, вместо сирене, и така ще се получат фантастични сладки понички.

9. Ако ги приготвяте за понички може след като изстинат във вътрешността да инжектирате със шприц млечен крем.

Източник: hapni.eu