Великденската трапеза: Скок на яйцата, прясното агнешко кът

Великденската трапеза ще ни излезе с 30% „по-солено“ тази година. Цените на яйцата вървят нагоре, в магазините прясно агнешко рядко може да се намери. Според продавачи хората го купуват все по-рядко.

В момента агнешкото върви средно 22-25 лева за килограм, но очакванията са да стигне и до 30 лв.

„Килограмът на дреболиите е 12 – 14 лева- в зависимост какво има в тях“, каза продавач-консултантът Ваня Калинова пред Bulgaria ON AIR.

Георги Тончев е собственик на ферма във Великотърновско и има 800 агнета. Споделя, че за първа година нито един търговец не го е потърсил.

„Разходите са фуражи и не само – трудът е много скъп, тъй като основно в овцевъдството физическият труд е повече отколкото във всяко едно друго производство. Има 20 дни до Великден и нямаме никакъв интерес от търговец. В момента себестойността е 11-12 лева на агне, живо тегло. Ние в момента продавайки на 11-12 лв. продаваме на себестойност“, посочи Тончев.

Оказва се, че през последните години българите все по-малко купуват агнешко за Великденските празници и Гергьовден.

Рекордно поскъпване вече се забелязва при яйцата, като цената надхвърля 55 ст. за брой.