Вкусна салата с червено цвекло и сирене

Цвеклото е много полезно, това всички го знаем. Но може да бъде и много вкусно, ако се приготви правилно. Сезонът е много подходящ за включване на червеното цвекло в менюто ни. Ще ви предложим една бърза и лесна рецепта, за която сме сигурни, че ще ви хареса.

[ad id=“263680″]

Ето рецептата:

3 средни глави цвекло се измиват добре, увиват се в алуминиево фолио, заедно с 2-3 скилидки чесън и няколко стръка мащерка. Капва се и малко зехтин. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 30 минути. След като се извадят и поизстинат, се нарязват на кръгчета и се заливат с  марината от балсамов оцет, зехтин, малко лимон, стрития, изпечен чесън, сол и черен пипер. И това е. Добре е към салатата да добавите бяло саламурено сирене за разкош. На тази прекрасна салата й подхожда чаша класно, червено вино.

Да ви е сладко!