Внуците ми обожават тези палачинки с вкус на пица!

Днес ще ви разкажа за една от любимите закуски на семейството ми. Става въпрос за палачинки с аромат на пица.

Те се приготвят много бързо, лесно и са безкрайно вкусни. Всички у дома обожават тази закуска и я чакат с нетърпение през уикенда.

Понякога обаче се случва да им правя подобна глезотийка и следобед, те естествено винаги са доволни.

Както е казала София Лорен – „Най-важният компонент на добрата семейна кухня е любовта – любов към тези, за които я готвите“.

В крайна сметка се получава ястие, което наподобява палачинка, но има вкус на пица. Всички винаги са очаровани от крайния резултат.

Продукти:

100 гр. шунка
2 бр. яйце
100 гр. сирене
зелен лук
100 гр. чушка
300 мл. кефир
1 ч.л. сол
1/2 ч.л. сода
240 гр. брашно

Приготвяне:

Всичко наистина е много просто – смесете съставките в една чиния.

Нарязвам шунката и чушките на малки кубчета. После пък настъргвам сиренето. Нарязвам зеления лук на ситно, слагам яйцата, кефира, солта и содата.

Докато бъркам добавям и брашното, после продължавам да бъркам. Тестото става идеално и течно, като за палачинки.

jenata.blitz.bg