В българската кухня има традиционни ястия, с които всички сме свикнали и ги обичаме. Има едно обаче, от което доста домакини бягат заради неудобството и разваления външен вид, който често се получава при пърженето.
[ad id=“225664″]
Става дума за пълнени и изпържени чушки със сирене. На всеки, който се е решил да ги приготви, се е случвало плънката да се излее в тигана. Е и за това си има тънкост, която ще ви допадне. Ето и рецептата:
Необходими продукти
12 червени чушки
400 г сирене
4 филийки хляб
4 стръка мащерка
2 яйца
1 домат
сол и черен пипер на вкус
прясно мляко за накисване
брашно за овалване
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Чушките се изпичат, задушават се и се обелват. Това всяка домакиня го може и знае.
Хлябът се накисва в млякото за 15 минути.
Сиренето се натрошава, доматите се нарязват на кубчета, мащерката се нарязва на ситно.
И ето го малкият трик:
[ad id=“236999″]
Хлябът се отцежда и се смесва с натрошеното сирене, яйцата, доматите и мащерката. Плънката се овкусява със сол и черен пипер.
С тази смес се пълнят чушките.
Овалват се в брашното и се пържат в сгорещеното олио до златисто.
Поднасят се по желание с предварително приготвен доматен сос или само с наситнен магданоз.
"Белите" вече са без шансове за седмото място...
Тя бе председател на ПП "Обединени земеделци"...
Няколко леки катастрофи има на АМ "Тракия"...
Спринтьорът хвърли ръкавицата към футболиста на ПСЖ...
Направи и няколко намека по последния скандал...