Здраве

Забраненият мак носи чудни ползи за здравето

Макът се е използвал от векове като лек, докато учените не открили психотропния ефект на млечния му сок – сега в много страни е забранено отглеждането на мак. Въпреки това семената на растението са безопасни – яжте ги за здраве! Днес решихме да ви разкрием пет научно доказани ползи за здравето на маковото семе.

• Богато е на хранителни вещества и антиоксиданти

Подобно на повечето семена, маковите са богати на фибри, растителни мазнини и различни други хранителни вещества. Но в него се съдържа много манган – микроелемент, важен за здравето на костите и съсирването на кръвта. Този минерал също така помага на организма ни да усвоява аминокиселините, мазнините и въглехидратите. В маковото семе има и много мед.

Минерал, необходим за производството на съединителна тъкан и транспорта на желязо. Семената могат да се използват за производство на студено пресовано масло, което е особено богато на омега-6 и омега-9 мазнини. В него се съдържат и малки количества от основната омега-3 мастна алфа-линоленова киселина (ALA). И накрая, маковото семе и маслото от него е добър източник на полифеноли – антиоксиданти, които може да понижат риска от сърдечносъдови заболявания.

Една супена лъжица (9 грама) осигурява:

• калории: 46

• протеини: 1,6 грама

• мазнини: 3,7 грама

• въглехидрати: 2,5 грама

• фибри: 1,7 грама

• манган: 26% от дневната норма

• мед: 16% от дневната норма

• калций: 10% от дневната норма

• магнезий: 7% от дневната норма

• фосфор: 6% от дневната норма

• цинк: 6% от дневната норма

• тиамин: 6% от дневната норма

• желязо: 5% от дневната норма

• Благодарение на богатия си състав от микроелементи, подобрява здравето на сърцето и кожата

Билки за зимата

Маковото масло е особено богато на моно- и полиненаситени мазнини, за които е доказано, че са полезни за сърцето и кожата. Изследванията показват, че диетите, богати на ненаситени мазнини, могат да намалят риска от инфаркти и инсулти с до 17%. Замяната на наситени мазнини във вашата диета с ненаситени мазнини може да бъде особено полезна. Допълнителни изследвания показват, че мазнините в маслото от маково семе също така могат да способстват по-бързото зарастване на раните.

• Подпомага храносмилането

Маковите семена са богати на фибри, които могат да подобрят здравето на червата и да намалят запека.

• Предпазва от определени заболявания

Антиоксидантите, съдържащи се в тези семена, могат да предпазят тялото ви от увреждане на клетките и различни заболявания.

• Увеличи плодовитостта

Някои проучвания показват, че жените, които са приемали лекарства от маково масло, повишават плодовитостта си, когато се правят промивки на фалопиевите тръби.

Милена ВАСИЛЕВА, zdrave.to

 

Елена Дюлгерова

Усмивката, която изпращаш, се връща обратно при теб.