Запеканка с печени чушки

Ако разполагате с печени чушки  пригответе си  много вкусно,бързо и лесно за приготвяне ястие, което е и идеално мезе за всяко питие.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

12 бр. печени белени червени чушки
брашно за овалване

ЗА ЗАЛИВКАТА:

3 яйца,
100 г. настърган кашкавал,
100 г. краве сирене,
Топено сирене,
пресен магданоз,
Масло за намазване на тавата,
сол
100 г. кашкавал за поръсване отгоре

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяме заливката, като разбиваме яйцата в купа, прибавяме настъргания кашкавал, натрошеното сирене. Ако е необходимо малко сол. Разбъркваме добре.

Загряваме фурната на 200 градуса.
Потапяме чушките в брашно и ги подреждаме на дъното на тава, намазана с масло. Отгоре разпределяме половината заливка, като прибавяме малко топено сирене. Слагаме втори ред оваляни в брашно чушки. Заливаме с останалата заливка. Отново поставяме топено сирене.
Печем ястието в загрята фурна, докато стегне. Поръсваме обилно с настърган кашкавал и запичаме до златисто.

източник:  gotvach.bg