Как се преживява зимата без зимнина? Българинът: По-хубаво няма!

Сезонът на приготвяне на зимнина у нас е в разгара си. Въпреки голямото предлагане на консерви и сладка в магазините, българинът по традиция приготвя домашна зимнина.

Пенсионерката Ружка Игнатова от Вишовград започнала да прави туршии и мармалади още от 20-годишна, като рецептите научила от свекърва си.

„Бъркам ги, за да се омесят и след като е готова, си пълня бурканите. Маринатата се е разтопила и на дъното слагам копърче, чесън и чер пипер. Краставички направих, защото аз си ги произвеждам, събирам си ги. Направила съм и компоти, и люти чушки, и апетитка“, каза тя.

Стопанките във Вишовград правят зимнина всяка година. Казват, че от домашното по-хубаво няма.

Въпреки че леко са повишени, цените на зеленчуците са достъпни за приготвянето на консерви. Стела Съкова отглежда от години в Драганово карфиол и го продава на пазара.

„Започнала съм от 4 лева, но и на пет съм продавала, защото конкуренцията негодува. Имаше голямо търсене и достатъчно клиенти“, добави зеленчукопроизводителят.

Вижте повече в репортажа на телевизия Bulgaria ON AIR

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase