Кекс с ябълки за чудо и приказ

В този хубав петъчен ден ето нещо и от мен!
Този кекс любим е мой, подходящ за кафенце и за чай.
Дойдат ли ви гости скъпи въобще не се чудете,
бързо ръкави запретнете и кекса направете.
Бързо той ще се излапа и за още ще се чака!

И без да губя още време рецептата за този кекс сега ще представя аз.
[ad id=“263680″]

Кекс ябълки:

Необходими продукти:

5  яйца, (по възможност от щастливи кокошки);
1 чаена чаша  захар;
1 ванилия;
1/2 чаена чаша олио;
1 и 1/2 чаени чаши брашно;
1 бакпулвер;
2-3 ябълки;
1 пакет чаени бисквити с дупка.

[ad id=“225664″]

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват до побеляване с миксер, прибавя се олиото, ванилията и пресятото с бакпулвера брашно. Всичко се разбърква много добре.

В тава за печене (по възможност с махащо се дъно) се постила хартия за пече. Намажете тавата с малко масло. На дъното на тавата наредете бисквитите, така че хубаво да я покрият.

Обелете и нарежете ябълките на тънки филийки, поставете ги в купа и ги поръсете с канела като ги разбъркате хубаво. Наредете ябълките върху бисквитите, така че да ги покрият изцяло. Изсипете разбърканото тесто върху ябълките и изпечете кекса в предварително загрята до 180°С фурна.

Кексът се пече 30-40 минути. След като го извадите го проверете да ли е изпечен с клечка за зъби.

Готовият кекс извадете от тавата и го поръсете с пудра захар.

И сте готови да смаете всички.

Приятен апетит!