Бакалови е разпознаваема фамилия в Стара Загора. Не само защото издава занятието на основателя Иван хаджи Митев, но и поради факта, че е от бележит възрожденски род и потомците Бакалови са играли важна роля в обществения, политически, стопански и културен живот на града и страната.
По-подробно проучване на рода публикува през 2000 година историкът Лилия Филипова в сборника, посветен на Георги Бакалов. В предоставен от наследниците оригинален документ – Владало (нотариален акт) от 26 април 1884 г. четем, че Иван х. Митов придобива имот от 770 кв. м., чрез покупка. От преписката на гърба на документа разбираме, че през 1925 г. д-р Крум Иванов Бакалов продава 385 кв. м. от този имот. Къщата е завършена през 1910 година. Не са запазени имената на проектанта и строителя, но по своята външна архитектура и вътрешно разпределение е типична за началото на ХХ век: двуетажна, с мазе и таван, източна фасада и вход към улицата, отделна двойна порта за вход в двора. Няколко стълби бележат достъпа в къщата от южната фасада през двора. От малкия салон се влиза в четири самостоятелни стаи на първия етаж и по вътрешни стълби – на втория. И тук, както традиционно в старите градски къщи, има втори „черен” изход от кухнята към двора. И до днес са запазени оригиналните фризове на фасадата, дървената дограма и металните решетки. Очарователен е малкият двор на две нива с характерните за Стара Загора чемшири, чешма и лятна кухня.
Къщата наследява единият от петте братя – Митьо Иванов Бакалов, роден през 1876 г. Той продължава и семейното занимание на бакалин и търговец. Не успява да получи подобаващо образование, но със своя труд и финансова подкрепа осигурява учението на братята си. Господин, Георги и Крум завършват в Швейцария, а Борис – право в Софийския университет. Бакаловата къща е паметник на културата пета степен – „за сведение”. В периода на социализма къщата е ползвана за офиси на Градския съвет за култура. След 1989 г. е реституирана и сега е ресторант.
Автор: Снежана Маринова
Сарми – едно от най-любимите ястия в българската кухня, което носи със себе си традиции,…
България е колонизирана от Запада. Това твърдение се чува все по-често от противниците на европейското…