Крем от тиква с орехови ядки

Необходими продукти : 120 г тиква, 2 яйца, 250 мл прясно мляко, 50 г масло, 50 г галета, 80 г орехови ядки, канела, 60 г захар

Начин на приготвяне: Тиквата се обелва и нарязва на малки парченца. Задушава се с малко вода и масло до омекване. Яйцата се разбиват със захарта, след което се смесват с прясното мляко. Към задушената тиква се прибавят последователно счуканите орехи, канелата, галетата и накрая – разбитите яйца със захарта и млякото. Всичко се смесва добре, излива се в намазана с масло и поръсена с брашно тава и се пече на умерена фурна.

Да ви е сладко!