[ad id=“225664″]
Необходими продукти:
яйца – 3 бр.
захар – 6 с.л.
сол – 1 щипка
прясно мляко – 2 ч.ч.
олио – 1/4 ч.ч.
брашно – 2 ч.ч.
бакпулвер – 1 ч.л.
сода бикарбонат – 1 ч.л.
ванилия – 1 бр.
ягоди – 400 г
захар – 3 с.л.
[ad id=“263680″]
Начин на приготвяне:
В купа се разбиват яйцата и захарта. След това се прибавят солта, прясното мляко и олиото. Сместа се разбърква отново с помощта на телена бъркалка.
Прибавят се на порции сухите съставки – брашно, бакпулвер, сода бикарбонат и ванилия. Всички съставки се размесват добре до гладка, хомогенна смес. Ягодите се почистват и нарязват на дребно.
С черпак се гребва от сместа и се налива в тиган с незалепващо покритие или намазан с малко масло. Отгоре върху палачинката се слага от нарязаните парченца ягоди. Щом се запекат от едната страна, се обръщат да се запекат и от другата.
[ad id=“236993″]
Неизползваните ягоди се смилат в блендер, прехвърлят се в малка тенджерка с три супени лъжици захар и се готвят, докато захарта се разтопи и ягодите пуснат сока си. Палачинките се поднасят, полети със ягодовия сироп.
