Мусака с кисело зеле

Да, вярно е – мусака с кисело зеле. Вкусна и лесна манджа за студените вечери. Ето рецептата:

Нарязваме на лентички малка глава кисело зеле. Задушаваме до омекване. Подправяме с щипка чили.

1 глава лук запържваме в олио или мас, добавяме 1/2 кг свинска кайма, запържваме я с лука и добавяме 1 чаена чаша измит и почистен ориз. Прибавяме 1 ч. лъжичка червен пипер, черен пипер на вкус и щипка- две джоджен и чубрица. Разбъркваме добре и изсипваме в тава. Смесваме със задушеното кисело зеле. Добавяме малко вода и печем на умерена фурна до готовност.

Приготвяме заливка за мусака от яйце, кисело мляко и запечено брашно. Заливаме мусаката от кисело зеле и печем до златисто. Поднасяме с червено вино.

Да ви е сладко!