Има няколко тайни, които ще ви помогнат да постигнете идеала в готвенето на пържено месо. Златните стъпки в приготвянето на перфектното печено месо са точно пет.
Ето и петте златни правила за приготвянето на перфектното пържено месо:
1. Преди самото готвене изсушете месото с хартиена или платнена кърпа. Така то по-бързо ще придобие златиста коричка при пърженето/печенето. А освен това няма да пуска излишна вода по време на приготвянето.
2. Необходимо е да запържите месото в добре загрят тиган с дебело и незалепващо дъно (освен ако, разбира се, не използвате скарата/барбекюто.
3. Ако използвате размразено месо, не го солете преди готвене: ще стане жилаво. Обикновено се препоръчва да се соли месото в края на готвенето.
4. Разтворете малко захар във вода и с тази течност намажете месото преди да го пържите. Така върху него ще се образува хрупкава златиста коричка.
5. Намажете пържолите с горчица или смес от растително масло и оцет и го оставете да се маринова за 1-2 часа. Така месото гарантирано ще стане меко и крехко.
Ако има нужда от треньорска смяна, ще е направим, заяви той...
Зрелите формации говорятслед изборите...
На Международният турнир по художествена гимнастика за “Приз Жулиета Шишманова” в град Бургас момичетата…
Подпомагането с 250 млн. лв. годишно на „Мини Марица-изток“ няма да бъде одобрено от ЕК...
Боряна Калейн спечели бронзов медал в многобоя при жените, а Никол Тодорова зае 13-а…