Пикантно ястие от риба на фурна

Ето една лесна и бърза рецепта за пикантно ястие от риба, подходяща за всички сезони:

Продукти за 6 порции: 1,5 кг риба, 500 г лук, 2 суп. лъжици масло, 125 г сметана или изцедено кисело мляко, 2 жълтъка, 50 г лимонов сок, сол и червен пипер

[ad id=“225664″]

Начин на приготвяне: Почистете, измийте и отцедете рибата. Посолете я. Нарежете лука на филийки и го задушете в масло, като прибавите и червения пипер. В тавичка разстелете половината лук, сложете рибата и я покрийте с останалия лук. Печете в предварително загрята фурна. Изпечената риба залейте със смес от маслото, сметаната, жълтъците и лимоновия сок. Поднесете с добре охладено бяло вино.

Да ви е сладко!