„Пицоне“ от вманиачен софиянец

Пицоне де печурке 🙂 От гората до трапезата!

Така софиянецът Янко Колев кръщава своето поредно свещенодействие в кухнята.

В последно време той е на тема „Гъби“ и единствената препоръка към него е да ВНИМАВА, ама МНОГО! Предвид влажната пролет неговите кошници и кошничéта от всякакъв калибър непрекъснато са препълнени с богат набор от тази неминуемо вкусна, но понякога и много опасна храна.

[ad id=“225664″]

Ето какво сътвори Янко с неговата огромна горска печурка. Да повярваме ли на описанието и многозначното мммммммм…? Ако не опитаме, няма как да разберем дали софиянецът е напълно искрен в преценката си за приготвената от него гозба.

Печурката реално е използвана като блат за пица. В нея е сложен нарязан на парченца бекон, овкусена е със сол и черен пипер, а когато е почти готова, в средата чукваме едно яйце. Допълнителните екстри към моето „пицоне“, казва Янко, са че гъбата е поръсена с пушен червен пипер, върната във фурната, и след като се запече – се вади и се посипва със сирене Грана Падано и после…….ммммммммм със студено розе.

[ad id=“263680″]

[ad id=“236993″]

Остава само една малка подробност: Янкооо, изпращай гъби, че хората започват да нервничат. Искат да опитат рецептата 🙂

Още интересни рецепти за вкусна храна ще намерите ТУК

Споделете това „пицоне“, ако ви се е сторило нетрадиционно и добре изглеждащо ястие.