8 полезни съвети за начинаещи и за опитни домакини

Човек се учи докато е жив! Това е още повече валидно за всички, които обичат или не обичат да готвят. Винаги има какво още да се научи и да ни бъде полезно, пък и приятно.

[ad id=“225664″]

1. Ако искате вашите сладкиши, кексове и блатове да имат апетитен, златист цвят- добавете в тестото малко сварен черен чай.

2. Брашнени сосове без бучки- възможно е, стига предварително да запечете до златисто брашното и след това да го ползвате.

3. Лукът и морковите стават по- вкусни и по- бързо, ако при запържване добавите щипка- две захар.

4. За да стане красива, запечена коричка на печеното месо, предварително го намажете с мед или сок от нар, вино или водка.

5. Уникален вкус със смлени орехи, вместо галета при панираните ви ястия – опитайте, наистина впечатляващо е.

6. Ако след вечеря ви е останало малко вино- излейте го във формичка за лед и така ще имате готов прекрасен овкусител за сосове, яхнии, кавърми и други ястия.

7. Месният бульон става вкусен, чист и прозрачен, ако поставите месото в хладка вода и добавите глава лук и морков.

8. Пържените патладжани няма да поемат прекалено много олио, ако предварително леко ги запечете.