Пресни картофи със заливка

[ad id=“225664″]

Необходими продукти:

1.5 кг картофи

4 бр. яйца

1 глава лук

1 бр. домат

200 г колбас

200 г сирене

копър

шарена сол

400 г кисело мляко

[ad id=“263680″]

 

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на едро. След това се сваряват.

В голяма купа се смесват лука, колбаса и домата. Добавят се 200 гр. кисело мляко, 2 бр. яйца, надробено сирене, черен пипер и шарена сол. Вече готовата смес се добавя към изцедените картофи и се разбърква.

Всичко се изсипва внимателно в намазнена тавичка.

[ad id=“236993″]

 

За заливката:
След като картофите се запекат, се поливат със заливка от яйца, кисело мляко и подправки. Пече се до зачервяване.

По желание могат да се добавят резенчета домати.