Истинско кулинарно вълшебство, може да се използва като крем за торти, пълнеж за палачинки или просто да се хапва с удоволствие.Това е баварският крем!
[ad id=“263680″]
Ето как да си го приготвите:
Необходими продукти:
1,5 чаши прясно мляко
захар на вкус
3 жълтъка
300 мл сметана
4 с.л. вода
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 с.л. желатин
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците със захарта и поставете сместа на слаб огън. Налейте на тънка струйка млякото и загрейте за 10 минути при непрекъснато разбъркване. Не оставяйте да заври! Дръпнете от огъня.
Разбийте нискомаслена заквасена сметана или кисело мляко с екстракта от ванилия.
Накиснете (разтворете) желатина според указанията на опаковката. След това го излейте в млечно-яйчената смес, разбъркайте и оставете да се охлади при стайна температура.
Добавете на вкус разбита сметана или фина извара, отново разбъркайте добре и насипете в сладоледени купички. Сложете в хладилника да се стегне. И възрастни, и деца ще бъдат възхитени от този въздушен и пухкав десерт!
[ad id=“225664″]
Да ви е сладко!
Източник: bgnow.eu
