Свежа салата с ориз, краставици и копър

Свежа и насищаща салата, подходяща и в летните жеги и в зимните студове. Много ароматна и приятна, тази салата може да бъде и чудесна гарнитура към риба, пиле и телешко печено.

Необходими продукти:

краставици – 1 бр.голяма прясна
чесън – 3 скилидки стар
копър – 1/2 връзка пресен
сол – 1 щипка
оцет – 2 с.л.
зехтин – 2 с.л.
ориз – 2 ч.ч. сварен

Начин на приготвяне:

Режем краставицата на много ситно. Белим чесън и режем на ситно, нарязваме копъра на дребно. Сваряваме ориза и отцеждаме.
Объркваме добре и овкусяваме със зехтин, оцет, сол. Добре е оризът и краставицата да са в равни количества.
Изстудяваме добре салатата и поднасяме с ракия или мастика.
Да ви е сладко!