Приготвили сме ви една рецепта за мераклии – крехко свинско със сочни зеленчуци.
Необходими продукти
500 г свинско бон филе
300 г гъби
2 глави лук
150 г топено сирене
800 г доматен сос или доматено пюре, размито във вода
100 г кашкавал
подправки по избор
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на порции и запържва в мазнината заедно с лука и гъбите.
Преди да се свали от огъня се добавят топеното сирене, кашкавала и доматената салца и се оставя да се сгъсти соса.
Подправя се. Сервира се със зеленчуци (сочни зеленчуци) или картофи.
Сочни зеленчуци
2 глави кромид лук
2 моркова
3 броя печени червени чушки
1 ч.ч. бульон
чесън
Обелете и нарежете зеленчуците: лука на четвъртини, моркова на колелца, чушките на парченца, а скилидките чесън оставете необелени. Сложете зеленчуците в тава във фурната с 1 ч.ч. бульон, покрийте с алуминиево фолио и оставете да се задушава 1 час.
