Необходими продукти:
1 кг свинско месо
40 мл сос „уорчестър“
30 мл соев сос
2 глави чесън
Чубрица
босилек
50 мл кетчуп
сол
пипер
Начин на приготвяне:
Месото се изчиства от ципите. Маринова се с уорчестър соса и соевия сос, втриват се подправките и се намазва с кетчупа. Чесънът се почиства и нарязва. Добавя се към месото. Оставя се да престои покрито в кутия около 2 часа.
След това се поставя в тава и се добавя 1-2 пръста вода за да не загори. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, около час (или до пълното омекване на месото).
След изпичане се покрива с фолио за няколко минути, за да се запази сочността на месото. Свинското месо се съчетава с всяко вино. Изберете вино по ващ вкус и поднесете.
