Селски картофени кюфтета

Време е за една много стара, но много вкусна рецепта. Става дума за невероятните ретро картофени кюфтета, които се топят в устата.

[ad id=“225664″]

Необходими Съставки

картофи – 500 гр.
лук – 2 глави
яйца – 2 бр.
брашно – 1/2 ч. ч.
магданоз – 1/2 връзка
чубрица
сол
черен пипер
за панировката
брашно – за овалване
яйца – 2 бр.

[ad id=“263680″]

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и варят. След като се сварят, водата се изсипва и те се намачкват. Прибавя се настърганият лук, двете яйца, брашното, чубрицата, черният пипер, магданозът, солта и се омесва.

Оформят се малки кюфтета, които се панират в брашното и разбитите с малко вода яйца.

Пържат се до зачервяване.

[ad id=“236993″]

източник:  ezine.bg