Сурово изкушение от сушени сливи

Днешното предложение е сурова торта със сливи. Вижте какви продукти са ви необходими за това сурово изкушение и как да го приготвите.

[ad id=“225664″]

Необходими продукти:

Блат:

– 1 ч.ч. сушени сливи

– 1 ч.ч. кокосови стърготини

– 3-4 с.л. вода

– 1 с.л. сусамов тахан (по желание)

Сурова шоко глазура:

– 6 с.л. кокосово масло

– 6 с.л. мед

– 6 с.л. какао

[ad id=“263680″]

Начин на приготвяне:

Блат:

Вариант 1 – с накисване.

Сливите се накисват във вода за през нощта. Много добре се отцеждат и се блендират до пюре. След това се объркват с кокосовите стърготини и с тахана. Таханът е по желание. Неговата роля в рецептата не е да предаде вкус, а за да помогне за по-доброто слепване и уплътняване на блата без ползване на повече стърготини или кокосово масло.

[ad id=“236993″]

Вариант 2 – „бърз“ вариант.

Сливите заедно с 3-4 с.л. вода се блендират до пюре. След това се процедира по същия начин.

Сурова шоколадова глазура:

В малка касерола се стопява кокосовото масло, добавят се меда и какаото и се объркват добре. Ако харесвате по-сладки десерти, добавете повече мед.

Съвет от мен – медът не бива да е с натрапчив аромат, като например мед от магарешки бодил.

[ad id=“236999″]

Сглобяване:

Най-удобно е да се ползва силиконова форма, но и форма с падащи стени ще е удобна.

Тестото за блата се разстила с пръсти и се оформя на слой с еднаква дебелина.

Отгоре се изсипва суровият шоколад и се разпределя равномерно по блата.

По желание се поръсва с чиа, конопени семена, още кокос.