Тайландско пиле с къри и кокосово мляко
Месото се нарязва на хапки и в купа се овкусява със сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка къри на прах. Разбъркайте добре. В дълбок тиган на средно силен огън сложете 1 супена лъжица зехтин и овкусеното месо. Когато парченцата станат златистокафяви, може да ги извадите в чиния.
В същия тиган добавете още 1 супена лъжица зехтин и сложете нарязаните чушка, лук, черен пипер, 2 супени лъжици къри на прах, чесън и джинджифил. Бъркайте 1-2 минути, докато подправките се комбинират добре и сложете кокосовото мляко и месото. Покрийте с капак, гответе 10 – 15 минути на средно слаб огън. За финал овкусете с наситнени пресен босилек и кориандър. Сервирайте това ястие с гарнитура от бял/кафяв ориз или киноа.
Снимка: iStock
Опитайте още:
Recent Posts
Азербайджан призова да не се спекулира за причината за катастрофата на пътническия самолет
Властите в Азербайджан предупредиха, че не трябва да се спекулира за причината за катастрофата на…
Лоялни на Асад сили убиха 14 души в сблъсък с новата власт в Сирия
Привърженици на сваления президент Башар Асад са убили 14 военни, изпратени от фактическата власт в…
Тюркян, която стана символ на съпротивата на българските турци. Как хората си спомнят насилието на 80-те
Стотици участваха във възпоменанието на жертвите на насилствената асимилация на българските турци, видя репортер на…
