Филе от риба, печено на барбекю

Необходими продукти за 2 порции: 800 гр бяла риба, 200 гр домати, 100 гр лук, 100 гр чушки, 50 гр магданоз, 5 гр сол, 30 мл лимонов сок, 1 чаена лъжица оцет

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Рибата се нарязва на порции.

Стъпка 2: Поръсва се със сол, растително масло и лимонов сок и се оставя да престои около 30 минути.

Стъпка 3: Смесват се дребно нарязаните домати, чушки и лук, като се посоляват и се поливат с оцета.

Стъпка 4: Рибата се пече на барбекю, като се полива със зеленчуковата смес.

Стъпка 5: Сервира се топла, с варени картофи и се аранжира с клончета магданоз.

Знаете ли, че… Здравословно да включим поне два пъти в седмичната си диета рибата като основно ястие. Консумирането на риба, както и на други видове морска храна предотвратява натрупването на излишни килограми в тялото ни. Това се дължи на факта, че в рибните хранителни продукти, се съдържат полиненаситени мастни киселини, които играят важна роля по отношение обмяната на вещества в организма.