Ябълките, шоколада и орехите често се използват в приготвянето на сладкиши.Печивото ще придобие красив златист цвят, ако десет минути преди да е готово, го намажете с малко топло мляко.
Необходими продукти
[ad id=“225664″]
2 ябълки
50-70 г орехови ядки
150 г натурален шоколад /кувертюр/
2 яйца
2 жълтъка
200 г краве масло
200 г брашно /1–1 ½ в.ч./
1 с.л. нишесте
200-240 г захар /2 ч.ч./
1 пак. бакпулвер /1 ч.л./
1 щипка сол
Начин на приготвяне
[ad id=“263680″]
Разтопяваме шоколада и маслото на водна баня, като температурата не трябва да надвишава 30 градуса.
Смесваме брашното с бакпулвера и нишестето, посоляваме.
Разбиваме с миксер яйцата и жълтъците за не повече от минута като постепенно прибавяме и захарта.
Смесваме с разтопения шоколад, разбъркваме до получаване на хомогенна смес.
Обелените и почистени ябълки нарязваме на малки кубчета, прибавяме към сухата смес, разбъркваме добре.
Смиламе ореховите ядки, прибавяме ги към ябълките. Смесваме с шоколадовата смес, прехвърляме в силиконова форма или тавичка, покрита с хартия за печене.
[ad id=“236993″]
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 30-40 мин. След изпичане, изваждаме десерта от тавата, изчакваме да изстине, режем и поднасяме. Вместо ябълки, може да ползваме круши. Времето за изпичане може и да е повече. Това зависи от сорта ябълки, по сочните искат повече време, за това е най-подходяща Грани смит.
