10 лафки за сладолед са проверени от ОДБХ – Стара Загора

10 обекта, предлагащи сладолед са проверени от инспекторите на Областна дирекция по безопасност на храните – Стара Загора от началото на кампанията на 15 юни 2021 година. По време на проверките се следи за осигуряване на хигиенни съоръжения за измиване на оборудването и ръцете на персонала. Сред изискванията е и индивидуалното пакетиране на лъжичките за сладолед. Това каза за радио Стара Загора д-р Радка Манолова, началник отдел „Контрол на храните“ в Областна дирекция по безопасност на храните – Стара Загора.

„При извършените проверки установихме някои несъответствия като например това, че лъжичките не се предлагат предварително опаковани, приборите, които се използват не са достатъчни за всеки отделен вид сладолед. В един от обектите не беше представен информационен лист за безопасност на използваните дезинфектанти. Също така не се използват защитни средства от персонала – ръкавици. По констатираните несъответствия са представени и връчени предписания на бизнес операторите“, посочи още Манолова.

Проверките на обектите, предлагащи неопакован сладолед ще продължат до 30 септември 2021.