17:04 Постни сарми и пълнени чушки

Необходими продукти:

8 бр. Сухи чушки

листа от кисело зеле

2 чаени чаши сварен боб

1 чаена чаша ориз

2 глави лук

джоджен

червен пипер

олио

червен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Задушете в олиото и 2 с.л. вода ситно нарязания лук. Щом се изпари водата, свалете от огъня, добавете ориза, разбъркайте и пържете на слаб огън, докато оризът стане прозрачен. Свалете от огъня, сложете боба и подправките.

С тази смес напълнете измитите и попарени чушки, а със зелевите листа завийте сарми. Наредете ги в тенджера, чието дъно е покрито със зелеви листа.

Притиснете сармите и чушките с чиния и ги залейте с малко вода.