20:57 Кебапчетата по класическа рецепта помагат за отслабване

Празниците отминаха и повечето хора се нуждаят от диета. Колкото и парадоксално да звучи, за целта ще ви предложим … кебапчета. Те са един от българските символи, и когато са приготвени по класическа рецепта спомагат за топенето на килограми.

Необходими продукти:

– един килограм кайма от свинско месо (или 60 процента свинско  и 40 телешко),

– пет грама черен пипер и кимион,

– щипка сол,

– сто грама студена вода.

Начин на приготвяне:

Месото и подправките се смесват добре, след което се оставят за 24 часа в хладилник или студена стая. Когато времето изтече, се месят отново и се оставят да отлежат още няколко часа. Едва тогава се пристъпва към оформяне на кебапчето, като за всяко ръцете се топят във вода.

Скарата се загрява предварително. Задължително условие е да бъде отлично почистена. Върху нея трябва да  има малко мазнина.

Оформените кебапчета се въртят по четири пъти, докато се получат характерните тъмни черти от всичките страни.

Приятен апетит и успех с отслабването, на тези, които имат нужда!