Независимо дали ви харесва, или го мразите, чесънът е суперхрана. Да, освен това мирише неприятно, но съдържа манган, витамин В6, витамин С и мед, сред ред други полезни хранителни вещества.
Съставките, съдържащи серни съединения в чесъна осигуряват много природни ползи за почти всяка част от тялото ви.Те благоприятстват сърдечно-съдовата система, имунната система, противо възпалителната система и храносмилателната система. Мощните противогъбични, противовирусни и противовъзпалителни действия на чесъна го правят добра съставка на ежедневната ви диета!
Ето пет причини, поради които трябва да се яде чесън всеки ден:
1. Чесънът помага за предотвратяване на рака
Чесънът съдържа биоактивни серни съединения, за които се смята, че намаляват риска от рак. Няколко проучвания на населението показват връзка между повишен прием на чесън и намален риск от някои видове рак. Те включват рак на стомаха, дебелото черво, хранопровода, панкреаса и гърдата. Националния раков институт обяснява, че “ от употребата на чесън могат да възникнат защитни ефекти поради неговите антибактериални свойства или от способността му да блокира образуването на канцерогенни вещества.“ Чесънът също има силата да спре активирането на канцерогенни вещества и подобрява възстановяването на ДНК.
2. Чесънът помага за предотвратяване на настинки и инфекции
Проучванията показват, че чесънът е много ефективен при унищожаването на вредни микроорганизми, които са отговорни и за общи, и за редки болести и инфекции. В едно проучване, участниците са приемали добавки с чесън или плацебо в продължение на 12 седмици, по време на студения сезон. Проучването установява, че участниците, които взимали чесън е по-малко вероятно да хванат настинка или вирус. Тези, които са яли чесън и са хванали настинка се възстановяват по-бързо от плацебо групата. Чесънът е с мощни антивирусни, анти-гъбични и антимикробни свойства, които работят, за да поддържат тялото ви здраво.
3. Чесънът спомага стабилизирането на високото кръвно налягане
Чесънът е чудесен природен лек за хора, които страдат от високо кръвно налягане. В едно проучване, изследователите оценяват 50 души с „неконтролируемо“ кръвно налягане. Проучването установява, че като се вземат четири капсули от екстракт от стар чесън всеки ден в продължение на три месеца, участниците видели спадане на кръвното налягане средно с 10 пункта. Полисулфидите в чесъна стимулират разширяването на кръвоносните съдове, което намалява кръвното налягане.
4. Чесънът помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Чесънът може да се използва за предотвратяване и лечение на много сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, включително атеросклероза и хипертензия. Един научен преглед на проучвания върху чесъна установява, че като цяло, употребата на чесън има значителни кардиопротективни ефекти. Чесънът дори показва обръщане на ранни сърдечно-съдови заболявания, чрез намаляване на натрупани плаки в артериите.
5. Чесънът може да помогне на тялото да се пречисти от тежки метали
Серните съединения, които чесъна съдържа са показали защита срещу увреждане на органи , вследствие на тежка токсичност от метали.Изследователи провеждат четири седмично проучване сред служители на завод за акумулатори, които са били прекомерно изложени на олово. Те откриват, че чесънът намалява нивата на олово в кръвта с 19%. Чесънът също намалява и признаците на токсичност, включително главоболие и високо кръвно налягане.
Източник: https://www.beu.bg
