7 факта за шоколада, които вероятно не знаете

1. Наименование на шоколада и дървото

Научното наименование на дървото, на което расте шоколада носи името “Theobroma cacao”  или в превод “храната на боговете”. А думата „ шоколад “ произлиза от ацтекската дума „ xocoatl “, която се отнася до горчивата, пикантна напитка, направена от ацтеките от какаови зърна.

2. Потребление

Повече от половината потребление на шоколад в света се пада на европейците, в частност на страните Великобритания, Германия и Швейцария.

3. Като валута

Първоначално маите използват какаовите зърна като валута. Някой мошенници дори стигат до там, че изпичат глина и ги замаскират като какаови зърна.

4. Състав и съдържание

За направата на един шоколад са необходими 400 зърна какао. Освен това е установено, че ако във виното се съдържат над 200 ароматни съставки, то шоколада го превъзхожда с цели 600 вида. Така че, шоколада е по-добрата алтернатива на виното, особено ако сте на работа. Все пак, кой отказва парче черен шоколад? Определено не и аз!

5. Първото шоколадово блокче

Първото в света шоколадово блокче е измислено чак през 1847 г. Дело е на Джоузеф Фрай, който го създава от комбинация на какаово масло, какао на прах и захар.

6. Шоколадовата сделка

Една от най-известните сладкарка е Рут Уейкфийлд. Нейното дело е бисквитата с парченца шоколад. През Втората световна война се разразява “бисквитомания”. Тези бисквити са част от дажбите на войниците и стават хит. Дори се изпращат писма от фронта, с молба за изпращане на още бисквитки.

Това води до увеличаване на продажбите на компанията “Nestle”. Затова те сключват интересна сделка с Рут. Срещу отстъпване на рецептата на компанията, Рут получава доживотна безплатна консумация на шоколади “Nestle”. И това, ако не е супер сделка.

7. Има 4 основни вида шоколад

Повечето хора познават само три вида шоколад, но има и един четвърти вид. Наричат го “рус” шоколад. Това представлява бял шоколад, към който е прибавена карамел. Дело е на сладкаря Frédéric Bau.