Щъркелите са известни със своите дълги миграции. Всяка година те изминават хиляди километри между местата си за гнездене в Европа и зимовките в Африка. Белите щъркели, например, изминават до 10,000 километра всяка пролет и есен. Техните маршрути често включват прелитане над Средиземно море и Сахара.
Щъркелите често изграждат гнездата си в близост до човешки селища и дори върху сгради. Те предпочитат високи места, като комини, църковни кули и електрически стълбове. Тази близост до хората е от полза и за двата вида, тъй като щъркелите получават защита от хищници, а хората се радват на присъствието им.
Легендата, че щъркелите носят бебета, произхожда от северноевропейските митове и се популяризира в 19-ти век чрез приказките на Ханс Кристиан Андерсен. Тази история може би се е зародила от наблюдението, че щъркелите често се връщат в същите гнезда всяка година, което съвпада с времето, когато много двойки имат деца.
Щъркелите са всеядни птици и имат разнообразна диета, включваща насекоми, жаби, риби, гризачи и дори малки птици. Те често ловуват в блатисти области, поляни и земеделски полета, където лесно намират храна. Щъркелите са известни със своята способност да се адаптират към различни условия на хранене.
Щъркелите са дълголетни птици. В дивата природа те могат да живеят до 20-30 години, а в плен дори и по-дълго. Това дълголетие се дължи на тяхната адаптивност и способността им да избягват опасности, като хищници и неблагоприятни условия.
Щъркелите имат сложни ритуали за ухажване, включващи танци, кълчене и звуци, произвеждани чрез тракане на клюновете. Тези ритуали помагат за укрепване на връзките между партньорите и осигуряват успешното гнездене. Веднъж образувана, двойката щъркели остава заедно за цял живот, връщайки се всяка година в същото гнездо.
Щъркелите често се използват като индикатори за здравето на околната среда. Тъй като те зависят от влажните зони и земеделските полета за храна, тяхното присъствие или отсъствие може да сигнализира за екологични промени. Наблюденията на щъркелите и техните миграции предоставят важни данни за биолозите и еколозите относно състоянието на екосистемите.
Щъркелите са удивителни птици с богата история и множество уникални характеристики. Те са не само символи на щастие и плодородие, но също така важна част от нашата екосистема. Разбирането на тези факти за щъркелите може да ни помогне да ги опазваме и ценим още повече.