7 факта за ягодите, които вероятно не знаете

Доказано е, че през май и юни ягодите са най-вкусни. Но освен заради вкуса им има и още куп причини да ги консумираме. Представяме ви 7 факта за този великолепен плод, които може би не знаете.

1. Подобряват паметта

Според последните проучвания консумацията на ягоди забавя процеса на стареене на мозъка и удължава функционалния му живот, позволявайки ни да останем здрави възможно по-дълго. Интересното е, че има и проучване, което доказва, че ежедневната консумация на ягоди подобрява краткосрочната памет.

2. Подобряват зрението

Зрелите червени ягоди са полезни не само за паметта, но и за зрението. Многобройни проучвания потвърждават, че ежедневната им консумация предотвратява развитието на макулна дегенерация на ретината, катаракта, сухота в очите, прогресивна слепота и други проблеми, свързани с възрастови промени в тъканите.

Уникалният биохимичен състав на ягодите позволява не само да се предотврати появата на много заболявания, водещи до зрителни увреждания, но също така допринася за прогресивното лечение на съществуващите заболявания.

3. Ягодите са богат източник на витамин С

Общоприето е, че основните източници на витамин С или аскорбинова киселина са лимоните, портокалите и в краен случай чесънът. Междувременно ягодите са много по-надежден източник на това вещество: шепа от тези плодове съдържа повече витамин С от един портокал.

4. Предпазват от онкологични заболявания

Ежегодно се провеждат стотици проучвания за изследване на рака и методите за неговата профилактика. Някои от тях показват, че редовната консумация на определен брой храни може да помогне за намаляване на шансовете за развитие на заболяването. Ягодите са сред тях.

5. Полезни са за фигурата

Първо, ягодите са с ниско съдържание на калории- само 33 килокалории на 100 грама. На второ място, те имат нисък гликемичен индекс, което означава, че предотвратяват натрупването на мазнини. На трето място ягодите съдържат вещества, които помагат за изгарянето на мазнините. Според някои доклади ефективността на избраната диета се е увеличила с 24% при тези, които са включили ягоди в нея.

6. Нормализират кръвната захар

Ягодите са едни от онези сладки плодове, които диабетиците могат да консумират без притеснения. Високото ниво на фитонутриенти в тях не допринася за рязко повишаване нивата на кръвната захар, а също така забавя усвояването на захарите.

7. Полезни са за сърцето

Доказано е, че тези червени плодове намаляват риска от поява и развитие на множество сърдечно-съдови заболявания. Ягодите са богати на различни витамини и антиоксиданти, но в този случай са много по-важни депозитите на магнезий и калий. Последните играят важна роля за нормализиране на кръвното налягане, както и за предотвратяване на застоя на течности, който води до отоци.