Необходими продукти:

брашно – 180 г;
какао – 30 г;
захар – 40 г;
бакпулвер – 1 ч.л.;
сода бикарбонат – 1/2 ч.л.;
щипка сол;
яйца – 1 бр.;
прясно мляко – 220 мл;
олио или разтопено масло – 40 мл;
ванилия – 1 ч.л.;
шоколадови капки – 80 г.

За поднасяне:

шоколадов сос;
пресни плодове – по желание.

Начин на приготвяне:

В купа се смесват брашното, какаото, захарта, бакпулверът, содата и солта.

В отделна купа се разбиват яйцето, млякото, мазнината и ванилията до еднородна смес.

Течните съставки се добавят към сухите и се разбърква внимателно до гладко тесто. Не се бърка прекалено дълго, за да останат палачинките пухкави. Накрая се добавят шоколадовите капки.

Тиган с незалепващо покритие се загрява на средна температура и леко се намазва с мазнина.

Изсипва се малко количество от сместа за всяка палачинка. Пекат се около 2-3 минути, докато на повърхността се появят мехурчета, след което се обръщат и се пекат още 1-2 минути.

Готовите шоколадови палачинки се подреждат една върху друга и по желание се заливат с шоколадов сос и се гарнират с плодове.

Могат да се съхраняват в хладилник до 2 дни, пише gotvach.bg.

Публикувано съгласно общите разпоредби на издателя на https://fakti.bg/life