Пирожки са емблематично тестено изкушение, което съчетава в себе си усещането за домашен уют и вековна кулинарна традиция. Тайната на перфектната пирожка се крие в комбинацията между въздушно, неустоимо меко тесто и сочна, богата плънка, която може да бъде както солена, така и сладка. Тези малки печива са идеалното решение за семейна закуска или топло предястие, което се разграбва за броени минути още докато излиза от фурната.Необходими съставки за тестотоБрашно — 500 грамаТопло прясно мляко — 250 милилитраСуха мая — 7 грамаЗахар — 1 супена лъжицаСол — 1 чаена лъжичкаЯйце — 1 бройРазтопено масло — 50 грамаНеобходими съставки за плънкатаКайма по избор — 300 грамаКромид лук — 1 главаОлио — 2 супени лъжициЧерен пипер и сол — на вкусДопълнително яйце — 1 брой за намазванеНачин на приготвянеПърво разтворете сухата мая и захарта в топлото прясно мляко и оставете сместа да шупне за десетина минути. В дълбока купа пресейте брашното, добавете солта, чукнете яйцето, изсипете разтопеното масло и…
