Скандалите с високи цени по морето не са просто спор за кафе, торта или фреш, а симптом на по-дълбок проблем в българския туризъм. Историкът проф. Петър Стоянович коментира пред бТВ, че страната ни има море, градове, природа и възможности, но няма достатъчно изградена култура на търговия, обслужване и дългосрочно мислене.Повод за думите му станаха случаи, които разпалиха социалните мрежи, включително сметка от 27 евро за кафе и торта в Созопол. Според Стоянович проблемът не е само в цената, а в погрешното усещане, че туристът може да бъде спечелен веднъж, изцеден бързо и после сам да се върне.Тъжната диагноза за търговеца„Казвам го с дълбоко свито сърце – българите не ни бива да сме търговци“, заяви проф. Стоянович. Той противопостави българския модел на поведението в съседни държави, където услугата често е по-ясна, по-умерена и по-насочена към връщането на клиента.Историкът даде и конкретен пример от Северна Гърция, където по думите му хубава порция с калмари, миди, салата и бира е с…
