Свикнали сме „принцесата“ да бъде една филия, дълга или тумбеста, нарязана по различен начин и намазана с кайма, може и с подправки според вкуса. Но ако не я правите за един или максимум двама души, партигрилът ще почервенее, а и всички няма как да седнете около масата заедно.
Затова ето едно предложение за баница „Принцеса“:
Продукти:
8 филии сух хляб
250 гр.кайма
подправки по ваш вкус и желание
1 ч.ч. квасено мляко + 2-3 щипки сода бикарбонат
1 ч.ч. настърган кашкавал
Приготвяне:
Разбъркайте добре сместа и наредете филиите в подходяща тава, като запълвате с хляб всички дупчици. Разстелете хубаво от плънката отгоре, поръсете настъргания кашкавал. Метнете тавата във фурната по средата и печете на горен реотан. Когато условно казано баницата се зачерви и запече, викайте всички на трапезата.
Ако ще закусвате, разбийте един хубав айрян, ако ще вечеряте – извадете чашите за вино и си налейте по едно искрящо, ферментирало с любовно биле 🙂
Действайте и да ви е сладко!
