Необходими продукти:

150 г кайсиев мармалад;
100 г нарязани орехи.

За тестото:

200 г брашно;
100 г масло;
40 г захар;
30 г заквасена сметана;
6 г бакпулвер (половин пакетче);
3 яйчни жълтъка;
малко сол.

За пълнежа:

200 г смлени орехи;
150 г захар;
60 г шоколад за готвене;
10 г ванилова захар;
3 белтъка;
настъргана лимонова кора;
есенция ром;
малко сол.

Начин на приготвяне:

Разбийте брашното и маслото (предварително размекнато), добавете захарта и солта и продължете да разбивате. Добавете жълтъците, заквасената сметана и бакпулвера. Разбийте, след което разбъркайте сместа на ръка и оформете тесто. Увийте го в найлоново фолио и го оставете да се охлади за около половин час.

Разтопете шоколада в микровълновата. Намажете тава за печене с масло, след което разпределете тестото върху нея. Надупчете с вилица и намажете с мармалад.

Разбийте белтъците и добавете захарта и ваниловата захар, след което разбийте всичко заедно. Добавете настърганата лимонова кора и орехите и разбъркайте на ръка. Добавете разтопения шоколад и ромовия аромат, след което разбъркайте отново.

Изсипете сместа върху кората, след което поръсете отгоре с нарязани орехи. Печете на 180 градуса, пише flagman.bg.

Публикувано съгласно общите разпоредби на издателя на https://fakti.bg/life