У нас агнешкото месо се консумира най-вече около Великден. През останалото време е по-трудно за откриване в магазините, а и малцина се сещат за него. Най-популярните меса в магазините са пилешкото, свинското и телешкото.
[ad id=“225664″]
Агнешкото остава някак пренебрегнато, а не трябва, защото има редица ползи за здравето.
Наситените мазнини в агнешкото месо са значително по-малко в сравнение с останалите видове червени меса. Агнешкото подобрява нивата на холестерола в кръвта, облекчава възпаленията и стабилизира сърдечния ритъм.
Агнешкото намалява риска от атеросклероза и коронарна болест на сърцето.
[ad id=“263680″]
Овцете са преживни животни, така че тяхното месо е добър източник на конюгирана линолова киселина (CLA) – мастна киселина, която помага за предотвратяване на рак и други възпалителни състояния.
Агнешкото месо съдържа витамин В, който помага за изгаряне на мазнините. Като се има предвид какво голямо количество постни протеини съдържа овчето месо, малкото наситени мазнини в него са направо незначителни.
В такова съотношение те дори спомагат за редукцията на килограми и намаляват риска от затлъстяване.
[ad id=“236999″]
Овнешкото месо съдържа селен и холин, които също са много полезни в превенцията на различни онкологични заболявания.
Агнешкото месо е много полезно и за бременни жени, тъй като предотвратява анемията чрез повишаване нивата на хемоглобина в кръвта на майката и повишаване притока на кръв към бебето чрез плацентата. Овчето, агнешкото и козето месо са богати на желязо.
