Приготвя се за 20 минути

Красив и богат на вкусове, а и много лесен и бърз за приготвяне (само около 15-20) омлет по турски!

Чудно Вкусно!

За омлета

яйца – 3 бр.

магданоз – 1 шепа нарязан на ситно

хималайска сол – 1/3 ч.л. на вкус

черен пипер – 1/3 ч.л. млян

кимион – 1/3 ч.л.

шарлан – за пържене

За зеленчуковата плънка

чери домати – 1 шепа (нарязани на половинки)

чушки – 1 бр. червена

спанак – 1 шепа нарязан

царевица – 3 – 4 с.л. от консерва

сирене – 1 шепа натрошено
За украса

пресен лук – няколко стръка, нарязани

чери доматчета – 1 шепа цели

Начин на приготвяне

Започваме със зеленчуците: измиваме чери доматчетата и ги нарязваме на половинки. Чушката и спанака нарязваме на ситно и смесваме всичко заедно с царевицата.

В отделен съд разбъркваме 3 яйца и след това добавяме на ситно нарязан магданоз, както и подправките – хималайска сол на вкус, черен млян пипер и кимион.

В тиган с незалепващо покритие сипваме шарлан, а след малко и яйчената смес. Разстиламе зеленчуковата плънка, само върху половината от омлета и поръсваме с натрошено сирене.

След като другата половина може да се отлепя от тигана, я сгъваме върху зеленчуците. Омлетът със зеленчуци е готов когато яйцата придобият красив златист цвят, и сме сигурни, че и отвътре яйчената смес е готова.

Сервираме омлета по турски в голяма разлята чиния, като поръсваме с нарязани на ситно зелени перца пресен лук и украсяваме с цели чери доматчета!

Поднасяме топло!

recepti.gotvach.bg

Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/