НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
за блата:
4 жълтъка
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
2 ч. ч. брашно с набухвател
1-2 ванилии
[ad id=“225664″]
за намазване:
1 бурканче сладко (череши, боровинки)
за пламъците:
[ad id=“263680″]
4 белтъка
1/2 ч. ч. захар
ПРИГОТВЯНЕ:
|
1
|
 |
Отделяме белтъците от жълтъците. Правим тесто от жълтъците, разбити добре със захарта, след което прибавяме олиото и млякото. Разбива се добре и се прибавят брашното и ванилията. |
|
2
|
|
Изпичаме блата на 180 градуса за 25-30 минути. Още топъл се намазва обилно със сладкото. |
|
3
|
|
В суха, най-добре стъклена купа разбиваме белтъците, като постепенно добавяме захарта, бием докато станат на пухкав сняг. Белтъците се изсипват върху блата. Сладкишът се връща във фурната и се пече на горен реотан, докато пламъците порозовеят. |
