Необходими продукти: 4 големи моркова, 1 ябълка, ½ чаена чаша ананас от консерва, ½ чаена чаша царевица, ½ чаена чаша стафиди, ½ чаена чаша майонеза

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Морковите се измиват и настъргват на едро ренде.

Стъпка 2: Ябълката се почиства от семената част и се нарязва на кубчета.

Стъпка 3: В дълбока купа се смесват ананасът, царевицата и стафидите.

Стъпка 4: Морковите и ябълката се добавят към плодовете в купата. Разбъркват се.

Стъпка 5: Салатата се аранжира със сметана.

Знаете ли, че… Месестата част на ананаса се състои от вода, захари, киселини, азотни вещества и минерали. Той съдържа желязо, калий, йод, калций, витамини от В- група, провитамин А и витамин С. Ензимът бромелаин катализира разграждането на белтъчините, стимулира храносмилането и разгражда мазнините. Бромелаинът има и някои други полезни свойства, които са свързани с разграждане на протеини в кръвния поток и  в тъканите. Подпомага възстановяване при контузии  като натъртвания, мускулни разкъсвания, способства за предотвратяване на отоци. Съдейства за почистването на кръвоносните съдове от напластени по стените им  липопротеини и така облекчава разширените вени, а и предпазва от поява на нови. Плодът е без мазнини, холестерол и калории. В 100 г месеста част има около 56 килокалории.