Продукти:

За тестото: 1 кг. брашно, 3 яйца, 250 мл. лимонада, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар, 10 гр. мая

За плънката: 500 гр. сирене

За намазване: 2 пакетчета масло

За заливката: 200 мл. прясно мляко, 3 яйца, 3 супени лъжици захар

Приготвяне: Приготвя се тесто от посочените продукти, разделя се на 5 части и се оставя да втаса. Разточват се 5 кори с диаметър около 25 см., намазват се с мазнина и се наръсват с натрошено сирене. Навиват се на рула, усукват се като въже и се разтягат, докато станат около 2 пъти по-дълги, след което се нареждат в тава, намазана с мазнина (внимава се да не се допират, за да има място да бухнат при печене). След около 15 минути баницата се полива със заливката и се опича в умерена фурна. Нарязва се и се поднася докато е гореща.