Продукти: 1 кг брашно, 10 гр. мая, 1 яйце, 1 пакетче масло, сол на вкус.

Приготвяне: Брашното се пресява и от него се отделя около половин чаена чаша. С останалото брашно и размитата в малко хладка вода мая чрез добавяне на хладка вода, в която е добавена солта, се омесва тесто, малко по-твьрдо от хлебното. От него, след като втаса се отделя малка част за оформяне на фигури, с които може да се украси погачата. Останалото тесто се разстила в намазана с мазнина тава и след 15-20 минути се намазва с разбитото с малко вода яйце. Отделеното тесто се доомесва с оставеното за тази цел брашно и от него се оформят различни фигури. Погачата се украсява и след като втаса се опича в умерена фурна.