Необходими продукти: 150 гр мед, 200 гр брашно, 100 гр пудра захар, 5 яйца, 100 гр сметана-спрей, канела

Начин на приготвяне:

Стъпка 1: Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят. Разбиват се меда, жълтъците и захарта до получаване на пяна, а белтъците се разбиват на твърд сняг.

Стъпка 2: Брашното и канелата се смесват и се прибавят към меда, жълтъците и захарта, редувайки се с белтъчния сняг.

Стъпка 3: Върху намазнена тава във вид на купчинки се слага по чаена лъжица от полученото тесто. Пече се на умерена фурна.

Стъпка 4: След като купчинките изстинат се разрязват хоризонтално на две половини. Долната част се издълбава и се пълни със сметаната, след което се затваря с горната половина.

Стъпка 5: Получените пасти се украсяват с останалата сметана.

Знаете ли, че… Медът, поставен върху рана, води до прилив на кръв и лимфа. Той предизвиква отделянето на обилен секрет, който почиства раневата повърхност. Към този ефект на механично почистване на раната се добавя и неговото антибактериално действие, както и на съдържащите се в меда флавоноиди, които от своя страна засилват регенеративните способности на клетките.