Ето и рецептата

Неделя е време за вкусна закуска. Представяме ви пухкави, ароматни и сочни кашкавалки с кисело мляко и моцарела. 

Необходими продукти: 

– кашкавал – 180 г

– моцарела – 100 г

– краве масло – 50 г

– яйца – 2 бр.

– олио – 2 с.л.

– бакпулвер – 5 г

– сода бикарбонат – 1/2 ч.л.

– кисело мляко – 200 г

– брашно – 420 г

Начин на приготвяне: 

В купа слагам млякото и содата, разбърквам и оставям да шупне. Добавям яйцата (като оставям единия жълтък за намазване) и олиото и разбърквам добре. Добавям брашното с бакпулвера и меся меко тесто.

Оставям настрана, докато настържа кашкавала и моцарела. Разточвам тестото на правоъгълник и го поръсвам с кашкавала, слагам тук там малки бучици масло.

Навивам на руло и го режа на дебели филийки.

Нареждам в тава с хартия за печене, като леко ги сплесквам, мажа с разбития жълтък и поръсвам малко с кашкавал.

Слагам малко масло и пека кашкавалките с кисело мляко и моцарела в предварително загрята фурна на 200°C за двадесет минути или до готовност. 

Източник: Gotvach.bg

Публикувано с изричното съгласие на https://www.standartnews.com/